俗话说“民以食为天”，中国有着悠久的食文化，中国人特别注重吃这一方面的发展。因此，巴马香猪这一我家乡的土特产在中国也受到广大人民喜爱，有着广阔的市场前景。
在我看来，巴马香猪就是又油又嫩，粉嫩粉好吃。其肉质特点：皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。 肉味特点：清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，尤其独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、腥膻等异味。营养特点：其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%—70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%—28.10%，热量也较低，是普通猪的60.85%—76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪，其中谷氨酸的含量是普通猪的226%。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。所以早在宋朝便成为皇室贡品，当今作为老年食品的开发，前景十分广阔。 除此之外，巴马香猪还是目前世界上原始品种中最小的品种之一，可广泛运用于医学领域和作为侦缉动物和宠物的开发利用。 巴马腊香猪以民间传统工艺按食品卫生标准精心制作而成，具有清香留齿、爽口不腻的特点。
我在阿里巴巴上搜索到7家有关巴马香猪的公司，他们分别是：广西地方铁路有限责任公司巴马肉类联合加工厂 、广西巴马安迪土特产有限责任公司、广西巴马肉联厂厂部、广西巴马市环江九万大山有限公司、广西巴马民族土特产开发有限责任公司 、环江香猪直销店 、众点土特产网购店 。因为只有7家公司在阿里巴巴上销售此产品，所以可见巴马香猪在阿里巴巴上有着较强的竞争力。根据分析这几家公司我得出：
优势：广西地方铁路有限责任公司巴马肉类联合加工厂 是我地区唯一一家国营肉类加工企业，拥有三千吨冷库一座及两股铁路专用线。对外代办铁路货运、仓储及水果保鲜业务。
广西巴马肉联厂厂部 厂区面积16万平方米，拥有3200吨冷库一座及两条铁路专用线。厂址西邻西南出海大通道，北邻黔桂铁路，交通十分便利。
环江香猪直销店 二00二年下半年，环江香猪五吨白条猪试销澳门，深受好评。一品香香猪是当地有名的香宝食品厂加工的香猎，深受当地人民的喜爱，市场潜力巨大。
众点土特产网购店 众点土特产网购店主要以广西壮族自治区以及全国的上网用户为主要服务对象，旨在为广大用户提供一个方便、快捷、安全的网上购物环境，使用户在网上购物过程成为一种名符其实的享受。
劣势：这几家公司在国内的知名度不高，市场潜力有待发展，应该加强宣传力度。积极开拓国内国外市场。
威胁：因为香猪有广阔的市场，今后将会有更多的公司销售此产品，因此将与这些公司产生竞争，对他们造成威胁。
机会：因为这几家公司在积极开拓自己的销售渠道，开展多样的销售的方式，面对巨大的消费市场有更多机会。特别是现在年终将至，更为香猪市场带来更大商机。
针上所述，我认为在阿里巴巴上销售粉嫩粉好吃的巴马香猪的广西巴马肉联厂厂部，相对于其他公司有着更为广阔的市场。 |
